风格独特 天府花生

导语 天府花生一般是指由四川省南充市农业科学研究所选育的一系列花生品种,是四川盆地花生产区主要栽培品种,占95%以上,因此又是四川盆地产区花生的通称,也是四川盆地一类花生加工产品的总称,在中国其他花生产区也有种植。

  四川盆地花生产区(含四川省和重庆市)是我国花生主产区之一,年均种植面积450-500万亩、总产65万吨左右,是我国西部最大的花生产区。该区域花生以食用为主,注重风味品质和外观品质。在花生育种上,以选育适应性强、商品性好的中粒高产优质品种为主,育成的天府系列品种是加工咸味花生果和花生酥糖的主要原料品种。

  南充市农业科学院自1950年代开始花生育种以来,先后鉴定评选出了金堂深窝子和罗江鸡窝两个农家品种,系统选育成南充混选1号和天府13号,杂交选育成天府3号、天府4号、天府5号、天府7号、天府8号、天府9号、天府10号、天府14号、天府15号、天府18号、天府19号、天府20号、天府21号、天府23号等品种,这些品种在生产上得到广泛应用,统称为天府花生,实际上为一个花生品种系列。2009年,天府花生新品种天府19号和天府20号通过了四川省品种审定,天府21号通过了国家品种鉴定。

  天府花生以资阳、德阳、成都、南充、宜宾、绵阳等地所产的“天府花生”味道为佳。天府花生采用优质花生、天然香料和传统工艺,经过精心加工而成。其特点是颗粒均匀,外壳洁白,果仁丰满,咸酥脆香。由于它历史悠久,五香俱全,营养丰富,风格独特,曾多次荣获同行业优秀质量奖,畅销省内外,对外出口东南亚各国。

  花生植物起源于南美洲安第斯山脉以东,波利维亚、阿根廷和巴拉圭之间的亚热带地区。

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